goer的幽玄之間

內容摘要：十番的燒肉是偏向韓國風的韓式調味，烤肉的香氣中帶有韓式醬汁特有的甘甜。他的醬汁堪稱一絕，一口咬下，肥美的肉汁在口中四散，而甘甜的醬料讓肉顯的一點也不油膩。當下讓我彷彿美食漫畫中被美食真正感動的評審般，顧不得品評味道、只是一口接著一口的狂吃起來，一直吃到了碗底朝天，再喝下店內附的冰水。大呼一聲「爽快」！

對於每個來到神戶的觀光客，應該總會想要嚐嚐神戶牛的美味吧！在透過食べログ查找牛排店的同時，意外的發現了這家經濟實惠的好店，也因此把他排進行程之中。也因此，我們來到了這趟美食旅程中爽快度名列前茅好店---燒肉丼與燒肉定食的專門店：「十番」。

十番是神戶頗有名氣的燒肉料理店，他在神戶有兩家主要的分店。元町店比較接近一般的燒肉店，是以要自己動手烤的燒肉定食為主。而三宮店則是比較類似吉野家形式的燒肉丼專門店。我們選擇的是三宮店，這也是在食べログ網站中，兵庫縣丼飯類排名第一的名店。

十番的黃色招牌相當醒目

十番的交通非常方便，就在JR三宮站北面出口右轉不到三分鐘，就在鐵路軌道的下方。大大的黃色招牌看起來相當醒目。而十番採用的是利用票券購買的方式。在票券機買好票券交給老闆，在位子上做好等待就OK啦～而裡面的燒肉一律是由師傅現場燒烤。因此店裡瀰漫著肉香，但也顯得有些煙霧瀰漫。

十番是用票券機來點餐，網站上第40萬枚使用的顧客還獲得店內的贈品

店內的燒烤區煙霧瀰漫，不過前面有玻璃擋住

我們點的料理主要有兩種，カルビ丼（牛五花丼）以及特撰ロース丼 （特上里肌丼），其中580圓的カルビ丼是十番最常被媒體報導的超人氣餐點，而980圓的特撰ロース丼附有沙拉與湯，也是店裡頗為推薦的人氣商品。兩者相較之下，ロース丼的油脂比カルビ丼要更豐富些，孰優孰劣，全看各人喜好。不過在品嚐了同行友人的カルビ丼後，我還是更喜歡肥美的ロース丼些。

カルビ丼（牛五花丼）是本店的招牌料理

油脂比較多的是ロース丼（里肌）

十番的燒肉是偏向韓國風的韓式調味，烤肉的香氣中帶有韓式醬汁特有的甘甜。他的醬汁堪稱一絕，一口咬下，肥美的肉汁在口中四散，而甘甜的醬料讓肉顯的一點也不油膩。當下讓我彷彿美食漫畫中被美食真正感動的評審般，顧不得品評味道、只是一口接著一口的狂吃起來，一直吃到了碗底朝天，再喝下店內附的冰水。大呼一聲「爽快」！

這是一家真正感動到我味蕾的美食，不管是住神戶也好，到神戶看夜景也罷，我都強烈推薦大家來試試！尤其是在寒風吹拂後來上這一碗豪爽的燒肉丼，這絕對是種讓美食治癒身心的至高體驗！

店家資訊

燒肉丼專門店「十番」：http://www.ju-ban.com/