goer的幽玄之間

摘要：三嶋亭是京都頗負盛名的壽喜燒名店，以店門口也有另外販售的高級和牛為一大賣點。也因為食材高級，所以店內消費頗高，一人 份的特選壽喜燒要價8400円。高島屋的分店內也有販賣2000上下的牛排料理，也算符合了我們部分旅伴的荷包需求，而在心內小小的天人交戰後，我和腸哥 與施醫生還是出賣了錢包裡的福澤諭吉，選擇了被評價為「來到京都一定要吃」的壽喜燒。

這趟最後一天的晚餐，我們想要品嚐的目標是腸哥想吃的和牛。日本以和牛為賣點的美食其實不少，燒肉、牛排、壽喜燒都是其中的種類，原本打算去高瀨川旁的燒肉店順便賞賞夜晚的櫻花，不過最終還是改變了主意，選擇了高島屋百貨中的高級壽喜燒名店--三嶋亭。

三嶋亭是京都頗負盛名的壽喜燒名店，以店門口也有另外販售的高級和牛為一大賣點。也因為食材高級，所以店內消費頗高，一人份的特選壽喜燒要價8400円。高島屋的分店內也有販賣2000上下的牛排料理，也算符合了我們部分旅伴的荷包需求，而在心內小小的天人交戰後，我和腸哥與施醫生還是出賣了錢包裡的福澤諭吉，選擇了被評價為「來到京都一定要吃」的壽喜燒。

這裡的壽喜燒是屬於關西口味，和台灣比較常見的關東壽喜燒不同，這裡並不是直接加入湯汁來煮，而是先將肉在鐵板上燒烤後，再加入砂糖與醬汁一同煎煮。料理全程由店內女侍負責，讓我們專心享用碗中的美食。

果然盛名之下無虛士，三嶋亭壽喜燒的肉確實給我帶來前所未有的味覺享受。厚實豐美的肉片有種入口即化的軟嫩，甜淡適中的調味昇華了舌尖的口感。用餐過程中，我們也有如陷入美味中的埋頭苦吃，等到回過神來，一種品嚐美食的幸福感油然而升，看著眼前餘溫猶存的八角鍋，我的內心中也被這種幸福感烘的暖洋洋的。 ^_^

同行友人jzs的三嶋亭食記：http://blog.xuite.net/docjzs/blog/11060492

懷抱著滿足走出三嶋亭，也是該向櫻花道別的時分了。在四條河原逛到店家開始關門，我們再次走上了祇園白川一帶的櫻花道，綿密的櫻花在夜晚燈光照映下亮麗而迷人，詩性大起的我沒本領作詩，但還是忍不住買了罐酒在花下浮他個一大白。櫻花啊～請容我在此敬你一杯！

難忘如此綿密的櫻花道

夜櫻的燦爛之美

祇園白川的夜櫻

歡喜而感傷的走過花間，明日要踏上的..就是歸途了。